TÉCNICO EN PANADERÍA, REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

El egresado estará en la capacidad de trabajar en empresas las cuales requieren conocimientos prácticos de las técnicas para la elaboración de productos de panadería, pastelería y repostería. Podrá trabajar en empresas o gestionar y administrar una pequeña empresa relacionada a esta área, consiguiendo los objetivos de producción, calidad establecidos y aplicando la normativa técnico-sanitaria vigente, además de manejar la maquinaria, equipos y útiles correspondientes y efectuar su mantenimiento cuando sea necesario.

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ESCUELA DE GASTRONOMÍA

TÉCNICO EN PANADERÍA, REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

Aquí vas a aprender de maestros panaderos y reposteros que te enseñarán todos sus secretos. No importa si sos principiante o ya tenés algo de experiencia, vas a encontrar técnicas y recetas que te ayudarán a llevar tus habilidades al siguiente nivel.

trabajo en equipo

Información del curso

TÉCNICO EN PANADERÍA, REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

¡INTEGRATE EN EL MUNDO DE LA COCINA!

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Nuestro programa de Panadería, Repostería y Pastelería está diseñado para proporcionar a los estudiantes las habilidades necesarias para convertirse en panaderos, pasteleros y reposteros profesionales. A lo largo del curso, los participantes aprenderán desde los principios básicos hasta técnicas avanzadas en la preparación de panes, pasteles, postres y chocolates. Se cubren temas como manipulación de insumos, utensilios y equipos, fundamentos de panadería, repostería y pastelería, así como tendencias actuales en panificación y emprendimiento empresarial.

Requisitos:

Modalidades

Presencial

¡ESTO LOGRARÁS EN NUESTRO CURSO!

¡CONOCÉ LOS MÓDULOS QUE TE CONVERTIRÁN EN TODO UN PROFESIONAL!

1.


PRINCIPIOS DE LA PANADERÍA, REPOSTERÍA Y PASTELERÍA.

2.


MANIPULACIÓN Y EJECUCIÓN DE INSUMOS, UTENSILIOS Y EQUIPO.

3.


PRINCIPIOS DE LA PANADERÍA.

4.


FUNDAMENTOS DE LA PANADERÍA.

5.


INTRODUCCIÓN A LA REPOSTERÍA.

6.


FUNDAMENTOS DE REPOSTERÍA.

7.


INTRODUCCIÓN A LA PANADERÍA.

8.


FUNDAMENTOS DE PASTELERÍA.

9.


POSTRES CLÁSICOS Y MESAS DULCES.

10.


CHOCOLATERÍA Y CONFITERÍA.

11.


TENDENCIAS ACTUALES DE PANIFICACIÓN.

TRAYECTORIA EMPRESARIAL

¡TRIUNFÁ EN EL MUNDO DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS!

Perfil de ingreso

El programa está dirigido a personas apasionadas por la cocina y la pastelería que deseen desarrollar habilidades en el arte de la panadería, repostería y pastelería. No se requieren conocimientos previos en el campo, pero se valora el interés y la disposición para aprender y trabajar en un entorno de cocina profesional.

Perfil de salida

Al completar el programa de Panadería, Repostería y Pastelería, los estudiantes estarán preparados para trabajar en panaderías, pastelerías, restaurantes, hoteles, catering y otros establecimientos relacionados con la industria de la alimentación. Podrán preparar una amplia variedad de productos de panadería, repostería y pastelería, así como gestionar y operar su propio negocio en el campo.

Ventajas de llevar este programa

Aprender las habilidades de panadería, repostería y pastelería proporciona una serie de ventajas significativas, tanto a nivel personal como profesional. Creatividad y Expresión Personal, Satisfacción Personal y Bienestar Oportunidades Empresariales, Conexión Cultural, Habilidades Transferibles, Sorprender y Complacer a Otros, Reconocimiento Social y Adaptabilidad a las Tendencias del Mercado

Tarifas y Modalidades de Matrícula

COSTO POR MATERIA: VIRTUAL $70 USD - PRESENCIAL $60 USD

SI MATRÍCULA EL HORARIO INTENSIVO DE 2 MATERIAS EL COSTO POR AMBAS SERÍA DE $120 USD

SE CANCELA CADA 4 SEMANAS, A PARTIR DE LA SEMANA DE INICIO DE LECCIONES.

¿Por qué estudiar en CENSA?

  • Plan de estudios actualizado y acorde a las necesidades del mercado laboral.
  • Docentes altamente calificados con amplia experiencia en el sector.
  • Metodologías de aprendizaje innovadoras y prácticas.
  • Convenios con empresas para realizar prácticas y acceder a oportunidades laborales.
  • Se cancela una única matrícula cuando se es estudiante activo.
  • Laboratorios y programas de primera línea.
  • Talleres con temas de interés y actualidad.
  • Programas alineados al Marco Nacional de cualificaciones.
trabajo en equipo

PRECIO DE MATRÍCULA

$29 USD

visa
tarjeta
american