Aprende a diseñar y elaborar pasteles personalizados, creativos y artísticos, dominando las técnicas más actuales del mercado para destacar en el mundo de la repostería con innovación, estilo y calidad profesional.
¡Matricúlate y convertí tu talento en tu mejor proyecto!
Este curso está diseñado para aquellos apasionados por el arte de la repostería que desean perfeccionar sus habilidades y elevar su técnica al siguiente nivel. Los postulantes ideales deben poseer un interés genuino en la creación de pasteles y postres decorativos, así como una base previa en técnicas de repostería y pastelería. Es recomendable que los aspirantes tengan conocimientos básicos sobre ingredientes y procesos de elaboración, incluyendo el manejo de masas, cremas y coberturas.
El egresado de este programa será un técnico con habilidades avanzadas en decoración
de pasteles, capaz de dominar diversas técnicas como la creación de texturas en ganache,
esculpido de figuras comestibles, decoraciones antigravedad, y diseños temáticos de
bodas, quinceañeras, baby showers, entre otros.
Tendrá la capacidad de aplicar las tendencias más modernas en la pastelería, manejando
técnicas como el uso de aerógrafos, papel comestible, encajes y drips. Los egresados
estarán preparados para ofrecer productos de alta calidad artística, adaptados a las
demandas del mercado y a las preferencias del cliente.

$61 USD